Jak zrobić ciasteczka Dalgona ze Squid Game?

Zaczynamy od rozpuszczenia cukru w garnku postawionym na małym ogniu. Pamiętajmy aby cały czas go mieszać. Gdy cukier się skarmelizuje  i przybierze złoty kolor, dodajemy szczyptę sody oczyszczonej i energicznie mieszamy. Po chwili masa zaczyna rosnąć.

Następnie na silikonowej macie rozlewamy ciasto na kilka ciasteczek. Po kilku sekundach, używając spodu patelni delikatnie spłaszczamy ciastka.
Następny krok to odciskanie w ciastku pożądanego kształtu i odstawienie do wystudzenia.

Przyszedł czas na wyciąganie kształtów ciasteczek z orbitek, tak jak to miało miejsce w „Squid Game”.
Do tego celu zaopatrzyłem się w igły i zapalniczkę. Samą igłą szło mi dosyć opornie, więc postanowiłem rozgrzać ją zapalniczką i udało się. Od razu wypróbowałem je z Lemon Haze. Powiem Wam, że nawet dobre. Trochę czuć przypalony cukier.

Pora wypróbować drugi sposób, czyli wylizywanie kształtu ciasteczka. Poszło całkiem nieźle, udało się. Niestety język trochę ucierpiał, ale najważniejsze, że kółeczko zostało wyciągnięte. Polałem je sobie drugim shotem  od Hemp Medical o smaku ananasowym. Stwierdzam, że jest to ciekawe połączenie. Jak dla mnie super.

Najlepsze jest jednak to, że była to dla mnie fajna zabawa.
Teraz niestety czeka mnie sprzątanie kuchni, bo trochę tam się działo.